Fisch-Curry mit Soße (Zubereitung Großküche) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	99 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	12 g	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	4 g	238 g
Ballaststoffe	0,31 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,31 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	99 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	414 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 22 % NW) 22 %	12 g	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	4 g	238 g
Ballaststoffe	0,31 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,31 g	33 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	80 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	32 µg (107 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	32 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	27 µg (90 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	27 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	29 µg (97 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	29 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	28 µg (9 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	28 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	94 µg (≈ 8 % NW) 8 %	95 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.408 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.422 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.358 µg (≈ 20 % NW) 20 %	3.392 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	203 µg (≈ 3 % NW) 3 %	205 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	135 µg (≈ 10 % NW) 10 %	136 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	4 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	3,03	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	3,03	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,5 µg (≈ 38 % NW) 38 %	1,5 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.018 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.028 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (25 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	866 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	875 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	227,00	229,29	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	15 µg (≈ 23 % NW) 23 %	15 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	213 mg (≈ 14 % NW) 14 %	215 mg	1.500 mg
Chlorid	374 mg (≈ 16 % NW) 16 %	378 mg	2.300 mg
Kalium	239 mg (≈ 6 % NW) 6 %	241 mg	4.000 mg
Calcium	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	22 mg	1.000 mg
Magnesium	19 mg (≈ 5 % NW) 5 %	19 mg	350 mg
Phosphor	126 mg (≈ 18 % NW) 18 %	127 mg	700 mg
Schwefel	128 mg	129 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,17 : 1	0,17 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	408 µg (≈ 3 % NW) 3 %	412 µg	12.500 µg
Zink	468 µg (≈ 6 % NW) 6 %	473 µg	8.500 µg
Kupfer	53 µg (≈ 4 % NW) 4 %	54 µg	1.250 µg
Mangan	38 µg (≈ 1 % NW) 1 %	38 µg	3.500 µg
Fluorid	29 µg (≈ 1 % NW) 1 %	29 µg	3.800 µg
Iodid	120 µg (≈ 60 % NW) 60 %	122 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	20 mg	20 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	20 mg	20 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	443 mg	447 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	161 mg	163 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	282 mg	285 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	587 mg	593 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	210 mg	212 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	377 mg	381 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	56 mg	57 mg	–
Stärke	2.818 mg	2.846 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.943 mg	6.003 mg	–
Isoleucin	553 mg (≈ 37 % NW) 37 %	559 mg	1.500 mg
Leucin	902 mg (≈ 31 % NW) 31 %	911 mg	2.925 mg
Lysin	1.028 mg (≈ 46 % NW) 46 %	1.038 mg	2.250 mg
Methionin	295 mg (≈ 38 % NW) 38 %	298 mg	780 mg
Phenylalanin	445 mg (≈ 144 % NW) 144 %	449 mg	310 mg
Threonin	512 mg (≈ 46 % NW) 46 %	517 mg	1.125 mg
Tryptophan	117 mg (≈ 39 % NW) 39 %	118 mg	300 mg
Tyrosin	383 mg (≈ 20 % NW) 20 %	387 mg	1.875 mg
Valin	610 mg (≈ 31 % NW) 31 %	616 mg	1.950 mg
Arginin	681 mg	688 mg	–
Histidin	297 mg (≈ 40 % NW) 40 %	300 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	718 mg	725 mg	–
Asparaginsäure	1.108 mg	1.119 mg	–
Cystein	120 mg (≈ 39 % NW) 39 %	121 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.739 mg	1.757 mg	–
Glycin	490 mg	495 mg	–
Prolin	487 mg	492 mg	–
Serin	536 mg	541 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.049 mg	1.060 mg	–
Butansäure / Buttersäure	9 mg	9 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	6 mg	6 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	6 mg	6 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	10 mg	10 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	39 mg	39 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	112 mg	113 mg	–
Pentadecansäure	4 mg	4 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	602 mg	608 mg	–
Heptadecansäure	3 mg	3 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	229 mg	231 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	29 mg	29 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.683 mg	1.700 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	4,00	4,04	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	126,00	127,27	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.212,00	1.224,24	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	171,00	172,73	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	159,00	160,61	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	980 mg	990 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	81,00	81,82	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	2,00	2,02	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	43,00	43,43	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	6,00	6,06	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	102,00	103,03	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	735,00	742,42	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	11,00	11,11	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	43 mg	43 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,31 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,31 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	198 mg	200 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	111 mg	112 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,06 g	0,06 g	–
Rohasche	1,3 g	1,3 g	–